Die Oper kocht

De wereldpremiere presentatie van het nieuwe kookboek "Die Oper kocht" zal plaatsvinden tijdens een benefiet Galadiner in Salzburg op 5 Augustus 2010, 19:00.
De opbrengst gaat naar SOS-Kinderdorf.

Het kookboek is geschreven door Evelyn Rillé en Johannes Ifkovits en een aantal operasterren van over de hele wereld, zoals Anna Netrebko, Elina Garanca, Thomas Hampson, Luca Pisaroni, René Pape, Piotr Beczala, Annette Dasch, Nino Machaidze, Joyce DiDonato, Angelika Kirchschlager, Natalia Ushakova, Aleksandra Kurzak, José Carreras en Neil Shicoff, hebben hun eigen recepten bijgedragen.

Kaarten voor het gala kosten 300 EUR en daarvoor krijg je een maaltijd met 8 gangen, een exemplaar van het kookboek en een geschenk van Montblanc.

Voor het galadiner koken een aantal operasterren hun favoriete recepten uit het kookboek samen met de chefs en de steun van een aantal gerenomeerde wijnhuizen.

Menu in het duits, met wijn:

Nino Machaidze - Lobiani, Syrah 2007, Lammershoek
Anna Netrebko - Borschtsch, Barbera d'Asti 2007, Braida
Ferruccio Furlanetto - Wasabi-Risotto mit Rotbarben, Der Schrammler Grand Cuvèe 2008, Wieninger
Renè Pape - Sächsischer Sauerbraten mit Klöße und Rotkraut, 2004, Château Cos d'Estournel
Babara Bonney - Steaks mit Kartoffelgratin, 2001. Château Musar
Piotr Beczala - Apfelkuchen, Grand Cuvée 2007, Kracher
Joyce DiDonato - Zimtschnecken, Aszú 2005, Szepsy
Aleksandra Kurzak - Pflaumenkuchen, Portwein 1990, Niepoort

Dresscode: Cocktaildress, Anzug

Galaprogramma:
19.00 Uur: Cocktail
19.45 Uur: Mamorsaal, »Die Oper kocht«, The Making Of...
20.00 Uur: Galadiner der Opernstars
Vrije vertaling van: Anna Netrebko

Thank You Carlos